紫苏桃子姜 | 蕴含中医智慧的老长沙小吃

作者： 泉心泉意

紫苏桃子姜，蕴含的中医思路是： ① 姜与紫苏：温中散寒；🍂 ② 桃：补心养血。🍑 ③ 醋+桃 -->酸甘化阴，敛虚火。🍋🍋 有姜有紫苏，还有桃子🍑，能温中散寒，解腻生津、解鱼肉毒，让你吃水果不生湿。 🍹🍧无论空调吹多了，或是冷饮吃多了，肚子里都是一派寒凉。姜和紫苏温中、散寒，还照顾到了护津液。 被夏天大太阳虐得没精神，舌苔厚腻，没食欲，紫苏特别的香气，和桃子的酸甜非常醒胃，吃一小碗，打一个嗝，把浊气排掉，马上有食欲了。 夏日炎炎的夜晚，来一碗紫苏桃子姜，解馋又解暑，还把脾胃照顾得妥妥滴，酸酸甜甜惹人爱，风都带着紫苏的香气，桃子的香甜。🍑🍑

用料

• 子姜 250克
• 桃子 2-3只
• 紫苏 一小把
• 糖 2-3勺
• 盐 1勺
• 柠檬汁/米醋 40-50克

紫苏桃子姜 | 蕴含中医智慧的老长沙小吃的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

紫苏桃子姜 | 蕴含中医智慧的老长沙小吃的小贴士

小提示: 腌子姜和桃子的时候，不要放太多盐，汁水不要倒掉，做的时候可以一边试试流出的汁水，如果觉得不够味，再根据自己喜好逐渐调整盐，糖，醋的量，直至适合自己的口味。

菜谱创建时间：2024-08-03 22:01:57