家常煲仔骨

作者： 我只吃一口

让人赞不绝口的一道菜

用料

• 排骨 一条
• 青椒 2个
• 蒜头 3-4瓣
• 盐焗鸡粉 适量
• 红腐乳（南乳） 一块半

家常煲仔骨的做法步骤

步骤 1

砍好的排骨，洗净控干水分，不用腌制。锅烧热，油烧热，放少许盐，再下排骨煎至焦香

步骤 2

煎至金黄焦香后下少许盐焖鸡粉，继续煎。

步骤 3

下一块半南乳，继续翻炒。

步骤 4

蒜头稍微拍一拍，放进去爆香。

步骤 5

放3勺糖（这菜偏甜）

步骤 6

沿着锅边淋入少少水。

步骤 7

放入青椒，继续爆香炒炒炒

步骤 8

另起炉灶，烧热砂锅。

步骤 9

转移排骨到砂锅，烧热即可上桌～

菜谱创建时间：2024-08-03 21:07:57