酸奶蜜豆蛋糕卷

作者： 云雾-

美味与颜值并存

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 75克
• 原味酸奶 75克
• 玉米油 50克
• 白砂糖 50克
• 奶油馅：
• 淡奶油 250克
• 蜜豆 130克
• 白砂糖 15克
• 柠檬汁 数滴

酸奶蜜豆蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好用料

步骤 2

蛋清蛋黄分离 蛋黄加酸奶、玉米油搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀 蛋清加白砂糖和数滴柠檬汁 中速打发至弯勾状态

步骤 4

蛋白霜和酸奶蛋黄糊搅拌均匀 烤箱上下火160°预热10分钟

步骤 5

烤20分钟左右 冷却后斜着切去两个边

步骤 6

淡奶油加白砂糖打发硬挺

步骤 7

撒上蜜豆

步骤 8

卷起后冰箱三小时

步骤 9

切去两头

步骤 10

蛋糕卷细腻光洁 奶油和蜜豆搭配完美

步骤 11

好好享用啦

菜谱创建时间：2024-08-03 12:17:16