将土鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 可用分离器,我是直接用手的,因为土鸡蛋比较小,分离器中蛋白留的多,还不如直接上手。 有一点点蛋白留着没关系,只要小孩子对蛋白不过敏即可。
放入80毫升温水; 放入银鱼(若有),建议切碎。
隔水蒸,水开后蒸10分钟;用筷子插一下是否熟了;不要蒸太久,会老。
也可将蔬菜和肉类煮熟
煮熟后的蔬菜和肉肉放入蒸好的鸡蛋羹中
加点辅食油(核桃油或橄榄油) 我用的是西班牙空运过来的橄榄油,一瓶要将近300元,要不是给宝宝做辅食,我估计这辈子都不会买。
配点主食,可以是南瓜,可以吃米饭,可以是山药,可以是番薯。 简简单单的一餐就做好了,省时省力,完美!