毛豆儿煎“六月黄”

作者： 果妈de私人厨房

今年第一次买六月黄，肉多黄多。搭配现剥的毛豆，除了鲜，没有第二个字来形容。

用料

• 毛豆 半斤剥肉
• 生抽 半匙
• 料酒 半匙
• 姜 一小块
• 螃蟹 4个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 金华火腿 一小块
• 生粉 适量
• 菜籽油 二匙
• 小葱 2根

毛豆儿煎“六月黄”的做法步骤

步骤 1

六月黄对切，去掉胃

步骤 2

粘生粉，切面放入热油锅

步骤 3

煎至定型

步骤 4

稍微翻炒一下出锅

步骤 5

切几片金华火腿

步骤 6

毛豆煸至半熟，放金华火腿金华火腿

步骤 7

扒拉扒拉，加入热水、六月黄、姜丝，煮至少八分钟

步骤 8

根据自己的口味添加调料，最后撒入小葱

步骤 9

出锅了

步骤 10

看看，满盖的黄

步骤 11

真的太好吃了

步骤 12

鲜啊

步骤 13

啊呜一口

毛豆儿煎“六月黄”的小贴士

切面一定要粘生粉，不然黄容易流失。

菜谱创建时间：2024-08-02 17:09:28