[1]把猪肉、芋头切成薄片,姜蒜拍碎备用 [2]猪肉和姜蒜放碗里,倒入蚝油搅拌均匀 [3]再倒入淀粉搅匀,保持肉的鲜嫩 [4]最后倒入少许花生油锁住水分 [5]腌制15~20分钟,等肉腌入味了,碟子里铺一层芋头,上面再铺一层肉 [6]上锅蒸20分钟即可出锅~