孜然烤排骨

作者： 舟舟的厨房日记

天气☀️热了，燃气灶都😣不想开了！烤箱正好派上😄用场！一锅出，静等😁美餐！🌸

用料

• 排骨 500g
• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 灌肠 1根
• 胡萝卜 可以加一根
• 盐，胡椒，孜然 适量
• 生抽 耗油 料酒 适量

孜然烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，泡除血水，加入盐，料酒，生抽，老抽，孜然，胡椒粉，按摩10分钟，腌制2个小时～～天热可以冷藏过夜～～

步骤 2

土豆，胡萝卜，灌肠，茄子，切小块，加入油盐拌匀！烤盘铺好锡箔纸，摆入烤盘底部～～

步骤 3

腌制好的排骨摆上去，洒孜然粉、胡椒粉盖锡箔纸，喷油。180度，烤30分钟！然后撤掉锡箔纸，翻动一下食材，再洒一遍调料！再30分钟，根据排骨颜色，金黄即可出炉！不够可以再加10分钟！

菜谱创建时间：2024-08-02 11:13:17