整鸡煮熟:煮鸡时放葱,花椒。姜香叶,八角辣椒,盐多一点 煮出来后把鸡肉撕成块或者条,用一点盐把鸡肉拌一下 料汁:葱花,小米辣,蒜沫,醋,鸡精,味精,生抽,味极鲜 烧油,油热放重画,小米辣,蒜泥,姜,,來抄好放生抽,老抽,醋多一点,味极鲜,鸡精,味精,花椒粉一点,盐一点 等锅滚开30秒左右关火