无麸质荞麦软皮绿豆饼

作者： SHIN

用料

• 荞麦面 180克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 水（偏多面黏） 110毫升
• 薄面 很多
• 下面是馅儿
• 绿豆隔夜泡 180克
• 红枣 5个
• 核桃 6瓣
• 奶粉 10克
• 糖 5克

无麸质荞麦软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆隔夜泡 第二天加枣和核桃 电饭煲覆盖手掌的水 软饭模式煮熟，出锅加奶粉和糖，捣成馅儿 面混合好，醒15分钟 拉伸折叠，一发一小时，排气分成12个，滚圆按扁放虎口包馅，二发半小时-45分钟 煎： 最小火盖盖7分钟，翻面盖盖5分钟 蒸：冷水20分钟 关火闷5分钟 👌

菜谱创建时间：2024-07-31 21:17:03