铜锣烧 红豆/麻薯

作者： Duoxiao靓

红豆馅儿： 红豆提前一晚泡好 水倒掉 倒入电饭锅中 加水至一截手指 按煮豆键煮熟 中途可以看一下 干了加水 加适量白糖 按煮饭键 一边按压一边翻炒（隔几分钟翻炒） 加入适量玉米油 增香 细腻 可以尝一下 是否再放糖 炒至干糯即可 麻薯馅儿： 糯米粉60g 玉米淀粉20g 白砂糖25-30g 牛奶100g 搅拌均匀 过筛 微波2-3min 或者盖保鲜膜扎孔 蒸20min 放凉 加入10g黄油 手套抹油防粘 来回拉扯揉匀 至光滑拉丝不易断 也可包保鲜漠 冷藏隔夜用

用料

• 红豆 250g
• 白砂糖 5勺

铜锣烧 红豆/麻薯的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-07-31 19:48:28