美味三角骨！

作者： �温柔怪咖姐.

从小红书上看到的一个姐妹做的，已经试过了，很好吃，放在食谱上给自己留存一下。

用料

• 辣椒油
• 料酒
• 糖
• 姜
• 芝麻
• 孜然碎
• 烧烤料
• 韩式辣酱
• 老抽生抽
• 白醋
• 水

美味三角骨！的做法步骤

步骤 1

三角骨冲洗干净冷水下锅，加姜片和料酒去腥；大火煮开后转小火煮10分钟。

步骤 2

三角骨煮好后捞出来过冷水，完全冷却后从冷水中捞出来控干水分，一定要控干水分！

步骤 3

控水期间调一个凉拌酱汁:芝麻、孜然碎、烧烤料、韩式辣酱、辣椒油、糖、老抽、白醋、水搅拌（配方里的香其酱不知道是什么就没放，也很好吃）

步骤 4

酱汁倒在控干水分的三角骨上抓拌均匀

步骤 5

开炫！

菜谱创建时间：2024-07-31 17:14:21