战斧羊排（电陶炉+空气炸锅版）

作者： 德国宝开心厨房

滋滋冒油小羊排，油边香脆，拒绝腥臊！空气炸锅就能一键解锁～

用料

• 羊排 4-6件
• 洋葱 半个
• 蒜片 半头
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 适量
• 锡纸 1卷

战斧羊排（电陶炉+空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

羊排吸干水份，洋葱半个、蒜片半头、适量白胡椒粉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许、糖适量，抓匀腌制2小时。

步骤 2

开水下锅，倒入适量土豆和胡萝卜。

步骤 3

煮至8-9成熟捞出沥干。

步骤 4

放食材在锡纸盘上铺平。

步骤 5

放上羊排。

步骤 6

撒孜然粉，适量辣椒粉，放入空气炸锅。

步骤 7

设置时间温度为170℃，15分钟。

步骤 8

通过玻璃缸，肉质开始滋滋冒油。

步骤 9

时间到取出，用锡纸包住骨头。

步骤 10

羊排翻面，同事撒上孜然和辣椒粉。

步骤 11

继续170℃，10分钟。（视羊排厚度适当增减时间）

步骤 12

准备好刀叉，大快朵颐！！

菜谱创建时间：2024-07-31 11:41:22