锅圈食汇|羊肉手抓饭

作者： lala_abm3

众所周知，近年来兴起的锅圈食汇，极大的方便了人们的生活，锅圈食汇涵盖了肉食，蔬菜，面食，饮料，冷饮等你能想到的食物，最近有幸申领导锅圈食汇的羊肉串，用锅圈羊肉串做了一个既简单又美味的羊肉手抓饭，只要你不是打心眼里排斥羊肉，保证吃一次就爱上这道做法简单，味道超赞的羊肉手抓饭！锅圈食汇方便有快手！ 以下是食材用量，欢迎大家尝试。

用料

• 锅圈食汇羊肉串 150克
• 洋葱 50克
• 胡萝卜 150克
• 大米 120克
• 温热水 适量
• 盐 适量

锅圈食汇|羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

准备锅圈食汇羊肉串，锅圈食汇羊肉串经过腌制，制作羊肉抓饭就不需要太多调料，只需要盐，洋葱切小块，胡萝卜切小拇指粗细。

步骤 2

120克大米。淘洗干净，温水泡发5到10分钟。

步骤 3

羊肉从竹签上取下来。

步骤 4

起锅烧油，油热下入洋葱，炒香。

步骤 5

接着下入羊肉块翻炒，翻炒至羊肉块变色，大概2到3分钟。

步骤 6

紧接着放入胡萝卜条条翻炒，也可以放黄萝卜，为了体现锅圈食汇羊肉抓饭方便快手，就没有搭配黄色萝卜。

步骤 7

接着放入盐，先少放点，不能咸了。后续可以加，我后来又放了这么多食盐。

步骤 8

加热水，没过蔬菜，大火烧开，小火煮个5到10分钟。

步骤 9

把胡萝卜和羊肉先放入电饭煲，紧接着铺泡发好的大米。最后倒入羊肉汤，不能一次性倒入，羊肉汤莫过食材即可（持平）。如果有剩余的汤，不要了。（我的刚刚好，我经常做饭有把握）

步骤 10

刚刚没过食材。

步骤 11

电饭煲煮米饭健，煮熟就好。

步骤 12

香喷喷的手抓饭不到20分钟就好了，米饭粒粒分明，非常快手，非常香。出锅尝一下味道，淡的话加点盐。

步骤 13

摆桌，开吃。

锅圈食汇|羊肉手抓饭的小贴士

0难度。 1到2人餐。 普通羊肉块也可以这么做。

菜谱创建时间：2024-07-30 19:45:56