麻酱豇豆

作者： athe

夏天怎么能少了麻酱→_→

用料

• 豇豆 200g
• 麻酱 1大勺
• 生抽 1勺
• 香醋 适量
• 清水 适量
• 盐 2g

麻酱豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，摘去头尾

步骤 2

1大勺麻酱 加1勺生抽适量香醋将其澥开，如果还是太稠，可少量多次兑入凉白开 调好后静置备用

步骤 3

烧一锅水，加2g盐，水沸后下豇豆焯烫4分钟捞出切段装盘 淋上麻酱即可

步骤 4

蒜蓉豇豆 前面步骤都一样 小碗内+适量蒜末1勺葱油1g盐1g糖，入微波炉高火叮30″后加少许生抽， 加入焯烫后的豇豆拌匀即可

麻酱豇豆的小贴士

豇豆不是四季豆，可以脆口食用 之前有过一次烫了5分钟，捞出后都软趴了，完全没口感 多次实践，如果不想过凉，水沸下锅，焯烫4分钟捞出，余温会催熟

菜谱创建时间：2024-07-30 11:17:20