墨西哥辣椒酱烤三文鱼

作者： 鳄鱼咬人啦

啊啊啊啊啊啊啊啊啊！无比好吃！三文鱼吃不出一点熟三文鱼的味道了！

用料

• 三文鱼
• 柠檬
• 辣椒粉
• 黑胡椒
• 盐
• 孜然粉
• 香菜籽粉
• 黄油/橄榄油
• 大蒜
• 蜂蜜
• 新鲜香菜
• Chipotle 墨西哥辣椒酱

墨西哥辣椒酱烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

看起来很繁忙的器材合照，但是最重要的是三文鱼的制作。

步骤 2

中火热化一坨黄油

步骤 3

三文鱼腌料碗：一勺辣椒粉paprika, 半勺香菜籽粉，半勺孜然粉，一勺蜂蜜

步骤 4

把融化黄油倒入，橄榄油也可以，主要起一个融合香料方便涂抹的作用

步骤 5

加入大蒜沫沫跟柠檬皮屑屑

步骤 6

加入chipotle酱/墨西哥辣酱，如图一半

步骤 7

加入香菜跟2勺左右柠檬汁（换成白醋也可以）

步骤 8

加入盐跟黑胡椒，拌匀，可以浅尝一下咸淡，可以比正常吃饭咸度稍微咸一点点

步骤 9

鱼摆好

步骤 10

抹匀腌料。425度烤7-10分钟。看喜欢鱼的生熟情况。

步骤 11

差不多了拿出，哇！真好吃！

步骤 12

再看一下腌料，辣椒粉，孜然粉跟香菜籽粉，还有蜂蜜。

步骤 13

Chipotle 酱的2种罐头，chef说自己买罐头打成糊糊就可以了

步骤 14

菜谱创建时间：2024-07-30 06:24:29