绿豆羊肉

作者： 糖糖营养美食

绿豆羊肉 每年的三伏天都是“冬病夏治”的好时机，这个时候可以适当吃羊肉，因为羊肉有助于补足阳气，而且寒凉性质的绿豆，与温性的羊肉性味刚好互补，别有风味。 食材：绿豆、羊排或羊蝎子、白胡椒粒，花椒，红枣，我用的是羊蝎子 做法： 羊蝎子焯水后，下锅大火煸炒，加入葱姜去腥；羊变色后，加入清水，大火炖煮，加入白胡椒粒、花椒和适量泡过夜的生绿豆、红枣、料酒，炖煮羊肉酥熟即可。

用料

• 羊肉
• 绿豆
• 胡椒

绿豆羊肉的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

菜谱创建时间：2024-07-29 18:30:36