天津清真炖牛肉

作者： 缘子小姐的厨房

用料

• 牛腩 3斤

天津清真炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩三斤切大块，冷水下锅去浮沫，清洗捞出放入高压锅；

步骤 2

炒锅油微热，放入利民甜面酱、酱油、花椒、干辣椒、香叶、整头蒜（拍一下、不剥皮）、葱结、姜片，小火煸炒；

步骤 3

辅料倒入高压锅，加热水没过牛肉，压30分钟，如果筋多、就40分钟；出锅后适当加盐调味，收汁即可。

菜谱创建时间：2024-07-29 14:43:15