虾滑茄夹天妇罗

作者： 蓝纹乳酪

正值2024年巴黎奥运期间，酷热的夏季，需要喝上冰镇啤酒搭配一些炸物来吃，宅在家里观看奥运比赛，用锅圈商城小程序买上一袋青虾滑，搭配时令茄子，无需洗虾去虾线的麻烦事，直接挤入茄夹内，裹上面糊，就能轻松炸出美味天妇罗，吃上每一口天妇罗，都是对中国运动健儿的激情打call。

用料

• 锅圈食汇青虾滑 150克
• 茄子 2根（500克）
• 面粉 55克
• 鸡蛋 1个
• 冰水 110ml
• 蛋黄酱 10克
• 盐 2克

虾滑茄夹天妇罗的做法步骤

步骤 1

准备好虾滑和茄子。

步骤 2

茄子切成蝴蝶片，成茄夹状。

步骤 3

茄夹中挤入青虾滑。

步骤 4

做好所有的虾滑茄夹。

步骤 5

准备好面糊材料。

步骤 6

将面糊材料混合均匀，调成无颗粒顺滑状态。

步骤 7

将虾滑茄夹裹上面糊。

步骤 8

锅中加入适量油，加热，筷子放入锅中有气泡冒出。

步骤 9

放入虾滑茄夹炸至表面金黄色。

步骤 10

捞出控干油份。

步骤 11

吃上每一口天妇罗，都是对中国运动健儿的激情打call，一起做起来吧！

菜谱创建时间：2024-07-29 11:30:53