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广东人口味的✔辣子鸡的做法

广东人口味的✔辣子鸡

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是妈妈的味道

用料

广东人口味的✔辣子鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

靓鸡腿三只,碎开一小块一小块,洗净,沥干水。加入姜片、油、五香粉、盐、蚝油、酱油,料酒、红米酒抓均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓均匀后,盖上盖子,放冰箱冷藏1小时或以上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好姜片、蒜片、葱段、一小把红花椒,剪一把干红辣椒备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备烹饪前,放入两个蛋清,搅拌均匀,然后放入5小勺生粉,再次搅拌均匀。备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅慢火炸到金黄,我分了两次炸。第二次炸得差不多的时候,倒进第一次炸的鸡肉,二次复炸一下,更脆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的鸡块捞出控油。把熟油倒出,洗锅,重新放油,先放姜片、蒜片,炒香,再放红花椒、辣椒、葱头炒香。最后放炸好的鸡肉进去,放一点点细砂糖,翻炒两下,再放葱、撒上白芝麻,出锅!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣气四溢,但吃起来其实又不是很辣的辣子鸡就做好啦!感觉广东人口味都很接受呵!掂🥳🥳

菜谱创建时间:2024-07-28 23:41:16
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