#今日饮汤 安神猪心汤

作者： 方小厨D

猪猪🐷全身都是宝，我们今天用猪心来炖汤，感觉自己心烦意乱的，难入睡，娃总是闹哄哄，哭唧唧的宝们可以试试～

用料

• 猪心 半只
• 麦冬 适量
• 灯芯草 一扎（10个）
• 莲子 适量
• 蜜枣 一小块

#今日饮汤 安神猪心汤的做法步骤

步骤 1

猪心切大块，加几片姜片冷水下锅，加一点点料酒去腥，水开后滚一分钟左右捞出，切片。

步骤 2

备好材料，灯芯草，麦冬，莲子，一小块蜜枣

步骤 3

把切片的猪心和其他材料一起放入炖盅，水加到8分满就好，按炖汤键，然后就交给时间，大概2小时到2.5小时左右～

步骤 4

时间到，是甘香清甜下心火的麦冬猪心汤呀👌我的炖盅炖出来大概是5碗水左右～

步骤 5

喝汤喝汤，广东人一天没有汤都不行啊😅

#今日饮汤 安神猪心汤的小贴士

1⃣️今天的猪心比较大，放了半只。如果买到的猪心比较小，就整个猪心放进去煲吧，毕竟足料才好喝呀❤️ 2⃣️猪心不焯水的话，可以直接摸盐搓搓搓，然后洗干净血水就好了～ 3⃣️最近发现药房的灯芯草没有草，只有那条白色的芯，不好👎可以去市场的杂货店看看，就能买到像我这种一扎扎的灯芯草啦😊 4⃣️蜜枣只是调味用，让汤更甜一点，一小块就好了🤏 5⃣️炖汤我们一般都不放盐，因为已经很清甜了，想喝咸一点的可以炖好后自己加点盐下去调味哦～

菜谱创建时间：2024-07-28 17:08:07