芭蕉炒蛋｜“暗黑料理”系列🫣

作者： 一只菜团子

碎碎念，不喜欢可直接跳过哈…。🤣🤣🤣 在成长的路上，接受到新东西总想去表达输出，忽略了人生的道路是必须接受亲人、朋友跟你同行一段路就要告别了，这个告别不是不往来不沟通、只是代表你们的思想观念不同，你可以要求自己不断学习成长接受新征程、但不必强求他人跟你一起成长，有些人他可能到这一段路就够了，你们之后的沟通可以在符合他那个思想阶层就可以了。

用料

• 食材：小芭蕉3根，鸡蛋4颗，蒜瓣2粒，大葱1节，青椒1根，盐，鸡精，生抽，菜籽油。

芭蕉炒蛋｜“暗黑料理”系列🫣的做法步骤

步骤 1

别人给妈妈拿的小芭蕉，说长太多实在吃不完给她一些帮忙吃，我觉得她这个朋友是很有诚意的。 妈妈其实也吃不完让我带回一些吃，我说不要我不喜欢吃，结果她还是装了一袋子给我。看着这些小芭蕉，摘取了三根比较成熟的，决定用它们来做道菜吧！

步骤 2

选择新鲜成熟的芭蕉，去皮、注意去除干净，避免残留硬皮影响口感。

步骤 3

将去皮后的芭蕉切成块状或片状，方便炒制。

步骤 4

再切些葱花、蒜末、青椒丝做配料、配色。

步骤 5

准备四个鸡蛋🥚。 🤫：芭蕉炒蛋，食材的搭配和制作方式都是相对常规合理的。芭蕉作为一种水果或蔬菜（根据品种和地区可能有所不同），在烹饪中具有一定的应用，而鸡蛋则是常见的食材之一，两者搭配在一起炒制，口感和味道都可以根据个人口味进行调整。

步骤 6

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使蛋液充分打散。

步骤 7

热锅凉油，待油温升至适宜温度时（通常为中火或大火），转圈倒入打好的蛋液。

步骤 8

待蛋液凝固成块后，用铲子将其划散成小块，盛出备用。

步骤 9

锅中留底油，加入葱花、蒜末、青椒丝爆香。

步骤 10

然后加入切好的芭蕉块翻炒均匀。

步骤 11

炒至芭蕉变软、变色后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

步骤 12

加入之前炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。

步骤 13

出锅前沿锅边烹入适量生抽酱油增鲜，快速翻炒几下即可。

步骤 14

出锅装盘，这道菜口感鲜美、营养丰富，制作简单方便，适合消耗芭蕉哈哈🤩～试试！或许能发现新的美食乐趣哈。

步骤 15

嘻嘻～芭蕉炒鸡蛋、牛肉丸汤粉丝、碱水粽子，不搭边的组合源于我妈给的食材🤭，有什么搭什么呗～☝️主打一个随性噻！🫣🫣🫣

菜谱创建时间：2024-07-28 16:49:39