5分钟炒好豆沙，做南瓜糯米饼

作者： 味有天天有味

做豆沙，在暂住的家里没有料理机，只能用擀面杖来捣了～～ 因为控干了水份，这个豆沙做起来居然这么快捷。连捣带炒前后时间总共不超10分钟😀 *这个豆沙不是很细腻的那种，它是带有颗粒感的*

用料

• 南瓜泥 87克
• 糯米粉 90克
• 煮好的红豆 吃剩下的

5分钟炒好豆沙，做南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

喝完了汤之后剩下的红豆控干，用擀面杖捣…

步骤 2

捣了不到5分钟，搞定！

步骤 3

锅中加点食用油，放入捣好的红豆用中小火，炒…

步骤 4

用时4分半钟炒好了，盛出，放凉；

步骤 5

南瓜泥+糯米粉；

步骤 6

搅拌搅拌…

步骤 7

下手揉成光滑的面团，放置一旁密封松弛20分钟；

步骤 8

分成均等大小的小面团；

步骤 9

取一个小面团，像包汤圆一样放入馅料，包好；

步骤 10

把包好的大团子轻轻按压成饼状；

步骤 11

边缘部分在水中滚上一圈；

步骤 12

粘上芝麻；

步骤 13

放入加热后喷过油的锅中，盖上锅盖用中小火煎制；

步骤 14

底部金黄翻面，盖上锅盖继续煎，约2分钟再翻面煎1分钟，之后每1分钟翻个面，全程共计时煎制10分钟； *中途要勤转动锅子，使饼在煎制过程中受热均匀*

步骤 15

南瓜糯米饼👍 咬上一口刚出锅的南瓜糯米饼… 既有脆脆的口感，又不失糯叽叽的香甜，爱了。

菜谱创建时间：2024-07-28 14:53:51