配菜洗干净切好备用 胡萝卜可用刨子刨成丝 豆芽太长了洗干净掐断 葱切成段,长短都行 要是有洋葱丝会更美味!
鸡蛋准备好备用
鸡蛋下锅迅速打散 成型即可下入其他配菜一起炒 炒软就下粉条 有肉的话就在炒好鸡蛋后再倒进去一起炒
像我一样不会颠锅的宝子,就拿个筷子不断把粉撩起放下撩起放下,让粉条炒粉吸收配菜的香气。随后倒入适量酱油或蚝油,按照同样的方法搅拌均匀即可出锅!
成品展示!