鸡肉青酱空心意面

作者： 食习生TastySense

用料

• 意大利空心面 100克
• 黑胡椒 少许
• 罗勒青酱 一大勺
• 稀奶油 二勺
• 盐 1/5勺
• 白糖 1/4勺
• 奶酪 少许
• 去骨鸡腿肉 100克

鸡肉青酱空心意面的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

鸡肉腌制：100克鸡肉加1/4盐，少许胡椒粉抓拌均匀备用。

步骤 3

半锅水加1/4盐，一勺油，水沸腾放空心意面中火煮十分钟。

步骤 4

煮空心粉的时间，另起锅放一点点油，煎鸡排，煎至两面金黄。（中火）

步骤 5

煎第二面的时候建议盖锅盖，这样保证鸡肉煎成全熟。（中小火）

步骤 6

鸡肉煎熟，切成方块。

步骤 7

十分钟后，空心粉也煮好了，捞出，留面汤。

步骤 8

起锅放约100克面汤，加1/5盐，1/4白糖，少许胡椒粉，两勺稀奶油，翻拌均匀沸腾。

步骤 9

接着放入煮好的空心粉，翻拌均匀，让空心粉充分的吸满汁水。

步骤 10

最后放一大勺罗勒青酱，翻拌均匀出锅装盘。

步骤 11

盘中放鸡肉，再放点奶酪，美味即成。

菜谱创建时间：2024-07-27 21:22:56