蒜香椒盐大虾

作者： 食习生TastySense

用料

• 虾 300克
• 蒜 四瓣
• 椒盐 半勺
• 淀粉 两勺
• 小葱 二根
• 小米辣 一根
• 洋葱 一小块

蒜香椒盐大虾的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。不吃辣椒的就不用放。

步骤 2

切配准备：小葱、蒜、洋葱、小米辣都切碎。

步骤 3

基围虾清洗干净去须开背。

步骤 4

处理好的虾放两勺淀粉，颠簸均匀挂上淀粉。

步骤 5

起锅放小半锅油，油温七成热，放虾炸一分钟捞出。（中火）

步骤 6

捞出后转大火让油重新升温约一分钟。

步骤 7

倒入大虾复炸40秒捞出备用。

步骤 8

另起锅放少许油，放蒜末，洋葱末，小米辣炒香（中火）

步骤 9

倒入炸好的大虾，同时加葱花，1/2勺椒盐粉，快速翻炒均匀出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-07-27 21:21:37