奥运比赛下酒神奇！冷吃牛肉！

作者： Marco马

用料

• 大葱
• 花椒
• 桂皮
• 香叶
• 八角
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 味精
• 干辣椒
• 白芝麻
• 牛肉
• 花椒面
• 丁香
• 姜

奥运比赛下酒神奇！冷吃牛肉！的做法步骤

步骤 1

把牛里脊肉泡2小时 去除血水 把牛肉加水加八角 花椒粒 桂皮 香叶 丁香 草果 小茴香 生姜煮1个小时到1.5小时

步骤 2

将干辣椒剪成段或者丝 提前泡半小时 捞出控水 煮好的牛肉晾凉 用手撕成丝丝

步骤 3

起锅烧油 将牛肉丝倒入锅中 小火炒干 炒干后倒入辣椒段 花椒翻炒 把辣椒炒干炒香 撒入盐 椒盐粉 生抽 白糖 继续翻炒 出国前来点芝麻 完成！

菜谱创建时间：2024-07-27 20:09:42