皮蛋苋菜

作者： 蜡笔小新同学

不爱吃皮蛋也不影响你会爱吃皮蛋苋菜，跟着我做吧！

用料

• 苋菜 一把
• 皮蛋 2只
• 大蒜 1颗
• 盐 少许

皮蛋苋菜的做法步骤

步骤 1

把红苋菜摘好，泡水10分钟，洗干净备用。

步骤 2

皮蛋两颗，每颗切成四片。我先生想吃大颗皮蛋，所以我只对半切一刀，但其实切小片会更好吃。皮蛋我是在邮政的电商平台（邮乐小店）买的助农产品。

步骤 3

我把苋菜焯了水，20秒内。这个看个人身体和饮食习惯哈。

步骤 4

放油，煎一下皮蛋，然后放入蒜末。

步骤 5

在煎好的皮蛋里倒入一小碗开水，然后倒入焯水的苋菜，加入盐，几分钟内吧凭感觉起锅。

菜谱创建时间：2024-07-27 19:52:10