牛肉末炒白苋

作者： 烦蝉

不想看菜谱时自己随便搞的 但是意外很好吃 而且真的是超级快手菜 不算腌制 十分钟吃就能吃上 葱姜蒜花椒爆锅配牛肉末是真的好香啊

用料

• 牛肉馅 100-150g
• 白苋 一大把
• 腌制牛肉用：
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 烹饪用：
• 小葱 半根
• 姜 一小块
• 蒜 一瓣
• 花椒 若干
• 盐 1勺
• 糖 1勺

牛肉末炒白苋的做法步骤

步骤 1

用生抽、料酒、淀粉、蚝油、白胡椒粉腌制牛肉末15min以上

步骤 2

开水焯苋菜，过凉水冲洗，切段；葱姜蒜随意切碎

步骤 3

锅内倒入油，葱姜蒜和花椒爆锅炒香，开小火倒入牛肉末并炒分散蓬松

步骤 4

将苋菜倒入锅内，一起翻炒几分钟，加入适量盐糖，再翻炒几分钟出锅

菜谱创建时间：2024-07-27 02:07:36