爆改羊肉串&口袋饼烧烤

作者： 不一样的烟火儿

不得不说锅圈的羊肉串真的很棒，味正串大，预制羊肉串，煎煎烤烤就OK

用料

• 先来做口袋
• 面粉 250克
• 酵母 2克
• 水 适量
• 下面是串串部分
• 锅圈羊肉串 10串
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 油酥部分
• 面粉 2勺
• 五香粉 2克
• 热油 10克
• 盐 2克

爆改羊肉串&口袋饼烧烤的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母加水融合，发酵两倍大

步骤 2

分成六等分，醒一下面，利用这个时间做油酥

步骤 3

把油酥料放在一个小碗中

步骤 4

浇上热油即可

步骤 5

把面团擀成包子皮

步骤 6

抹上油酥

步骤 7

包成包子

步骤 8

擀成椭圆饼

步骤 9

看看 鼓鼓的发面饼，里面就是空的

步骤 10

对半切开就是一个口袋饼

步骤 11

平底锅放点点油，把肉串铺好

步骤 12

撒上孜然粒，把肉串煎金黄

步骤 13

肉串煎好后，撒上孜然粉和辣椒面，味道更棒

步骤 14

味道棒极了

步骤 15

把肉串撸到口袋里，哇塞咬一口，太香啦

步骤 16

纯口袋饼夹肉

步骤 17

加入炒杭椒，绝对超越什么什么烧烤

菜谱创建时间：2024-07-26 21:21:33