蒜蓉小龙虾🦞

作者： Mario_

用料

• 小龙虾2-3斤，大蒜5头，小葱2-3根，娃娃菜

蒜蓉小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

（1）首先先把小龙虾🦞侵泡20分钟，往里面加点盐和白酒浸泡 （2）然后拿刷子把小龙虾特别是尾部刷干净，然后把全身刷一遍 （3）然后用剪刀剪头，斜剪1/3左右，取出小龙虾的胃部 （4）然后逮住它的小腿把那个腮也取出来（不取也可以，饭店也没取） （5）虾线要取是它的尾巴中间那个瓣带出来（可以不用取吃的时候弄）

步骤 2

（1）开中火把小龙虾🦞放锅里翻炒一遍，直到小龙虾🦞变成金黄色

步骤 3

（1）首先开小火，把蒜蓉和 葱放进去翻炒一下，然后倒入小龙虾🦞 （2）然后向里面倒入500ml啤酒，具体看小龙虾数量 （3）然后加入两勺生抽，两勺蚝油，一勺盐巴，一勺味精，还有糖去除苦味，然后可以加入水淀粉开煮 （4）开煮前倒入另外的蒜蓉还有娃娃菜，然后开中火煮10分钟左右

菜谱创建时间：2024-07-26 16:29:59