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葱烧大排
416人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
孙999
用料
葱烧大排的做法步骤
步骤 1
切大片肋排肉 切断筋 小苏打泡水攥干 打松 胡椒粉 盐 味精 黄酒 老抽 蛋清 打入葱姜水 加淀粉抓匀腌制 两面各煎一分钟 加油 姜 铺上小葱 加大排 生抽20老抽 糖15 黄酒 一点醋 水煮十分钟 收汁 拌面就单独炼葱油 葱白洋葱 黄了加葱叶 黑了加酱油 老抽 糖 一点醋 猪油
菜谱创建时间：2024-07-26 09:42:53
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