坚果面包

作者： 啊肥

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 一个（50克左右）
• 奶粉 27克
• 橄榄油 20克
• 水 250克
• 白糖 50克
• 酵母 6克
• 陈皮丁 适量
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量

坚果面包的做法步骤

步骤 1

面团揉至光滑，分成两份松弛15分钟

步骤 2

核桃160度烤10分钟左右，掰碎备用

步骤 3

面团擀成长方形铺上陈皮丁，葡萄干，核桃卷成长条，38度湿度80%发酵35分钟

步骤 4

中下层上180下火170度烤35分钟

步骤 5

菜谱创建时间：2024-07-25 21:46:21