钢锅烤蛋糕

作者： 回归自然Zzm

以前是女儿喜欢吃蛋糕经常烤，女儿没在身边好久没做了，昨天参加小朋友自制蛋糕，今天突然想动手🤣，许久没做配方有点忘记，今天烤作非常成功，蛋糕细腻，甜度适中，口感软糯，记性配方，谨防忘记😊

用料

• 鸡蛋 5只
• 牛奶 60克
• 细砂糖 10+55
• 面粉 65克
• 油 30克
• 柠檬汁 少许

钢锅烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

加入细砂糖10克，牛奶，油，搅拌充分汇合，加入蛋黄，加入过筛面粉，搅拌均匀备用

步骤 2

蛋清加细砂糖55号，打发，加让三分之一蛋黄，搅拌均匀后，加入其余部分，搅拌均匀后，加入已预热钢锅（100瓦），盖锅盖200瓦烤。

步骤 3

烤20分钟左右就差不多熟了。（中途开锅盖擦拭锅盖上的水分）

步骤 4

刚出炉的蛋糕总是散发着令人难以抗拒的魅力。那热气腾腾中裹挟着的浓郁香气，仿佛是一种无形的诱惑，牵引着人们的味蕾。

步骤 5

不一样的晚餐，真的好好吃😋

菜谱创建时间：2024-07-25 19:48:07