番茄炖牛腩

作者： c希希

一道简单易做，喷香可口，是四季都可以用来招待客人，和聚餐的很不错的一道佳肴！

用料

• 牛腩 1斤
• 西红柿 3个
• 冰糖 1勺（约15克）
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 干小米辣 6颗
• 生姜 8片
• 黄豆酱 1小勺（约30克）
• 盐 少许（根据个人口味放入）
• 葱 少许
• 生抽 少许

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1、把以上食材准备好，待用。

步骤 2

2、起锅热油，下冰糖，炒出糖色。

步骤 3

3、下香叶、八角、干小米辣、生姜炒香。

步骤 4

4、下入焯好水、洗净的牛腩翻炒出香味。

步骤 5

5、下入切好的番茄、黄豆酱、盐、生抽继续翻炒。

步骤 6

6、炒出汁水后，加入热水没过食材煮开。

步骤 7

7、将煮开的牛腩全部倒入高压锅里，盖上盖子，开中火压煮30分钟，煮至牛腩软糯入味。

步骤 8

8、准备出锅前，将煮好的牛腩收点汁水后，出锅，撒上少许的葱花即可。

菜谱创建时间：2024-07-25 19:26:11