低油版肉末茄子

作者： 马儿��

孩子爱吃！🉐开整

用料

• 长茄子 2只
• 肉馅 少许
• 耗油 多些
• 葱末 少许
• 食用油 少许
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 酱油 少许

低油版肉末茄子的做法步骤

步骤 1

1、肉馅里倒入酱油、料酒、白胡椒粉、葱末，腌制备用。 2、长茄子洗净切段儿，放在盘子中水开上锅蒸到茄子发软，凉凉备用。 3、锅中底油加热倒入肉沫翻炒至肉沫变色，倒入略微多一些耗油一起翻炒，加入一汤勺水，继续翻炒，充分融合，将蒸好的的茄子撕开（或用刀拉开），倒入继续翻炒入味。出锅。

步骤 2

下次补过程图。

菜谱创建时间：2024-07-25 13:37:20