枣糕

作者： 克里斯的小仙女

这个方法做出的枣糕非常湿润和小时候买过的枣糕一个味道，现在基本上吃不到这么湿润口感的枣糕

用料

• 红枣 180g
• 红糖 50g
• 鸡蛋 8个
• 牛奶 一袋200ml-240ml都行
• 低筋面粉 200g
• 泡打粉 8g
• 玉米油 60g-80g均可
• 核桃仁 适量 主打随心所欲 没有可不放
• 白芝麻 适量 没有可不放

枣糕的做法步骤

步骤 1

1、将红枣切碎与牛奶和红糖混合后放入奶锅中加热至沸腾（我认为这样的枣味儿十足），大概十分钟左右将其转入料理机中打至细腻，该过程可适量加水否则打不动，加至能打细腻就行。 2、八颗全蛋打发 3、将红枣泥和打发的全蛋混合，倒入玉米油再用打蛋器打一下将红枣泥和全蛋液充分混合 4、面粉和泡打粉筛入上下翻拌均匀 5、将核桃仁加入拌匀 6、烤箱上下160度预热10分钟烤50分钟

菜谱创建时间：2024-07-24 19:33:05