皮蛋瘦肉虾米粥，瘦肉米粥，香菇瘦肉青菜粥，

作者： 喜入村乡乐

稀饭煮的比较稀。但是好喝。

用料

• 皮蛋 最多3个
• 瘦肉 5块钱的样子
• 大米 四分之三碗
• 青菜 3头油菜
• 香菇 7朵干的
• 盐 许多
• 姜 一定切片
• 胡椒粉。 多放一点。

皮蛋瘦肉虾米粥，瘦肉米粥，香菇瘦肉青菜粥，的做法步骤

步骤 1

泡香菇，用开水泡第一次的水倒掉，然后再用冷水再洗几遍香菇。然后再用开水泡。泡到水就倒入煮粥里面。

步骤 2

用水泡2小的的米

步骤 3

很好喝。

步骤 4

白胡椒。盐葱白。放一点淀粉。搅拌。。再放一点油，放一点水。

步骤 5

快下锅的时候。先用锅里的米汤舀上来把这个肉末打碎。用筷子全部搅拌碎碎的。防止下锅的时候一坨。导致肉末很柴。

步骤 6

生抽起锅的的时候来放。

步骤 7

皮蛋。皮蛋先放冷冻室冷冻一下。然后再拿出来剥，这样子中间就不会流油了。拿小刀放在手上，一点一点的切入。稀饭里面。

步骤 8

这个是油菜，香菇粥。叶子最后来放。青菜的梗可以不用切丢下去，然后煮好了之后可以再用筷子夹起来。直接丢掉。

步骤 9

这个粥也挺好喝的。

步骤 10

皮蛋瘦肉粥。

步骤 11

煮虾米的时候打开盖子来。否则的话会很腥的。这样的话，切姜片煮好了之后，可以把姜直接丢掉。如果切姜切丁的话。到时候会。硌牙。

步骤 12

煮个粥，至少3到4个小时。不要贪图快。煮到后面的时候，要不断的搅拌

步骤 13

瘦肉米粥

菜谱创建时间：2024-07-23 21:27:25