杏干卷心酥（自存，改自孟老师）

作者： 喵进喵出

用料

• 无盐黄油 60克
• 细砂糖 50克
• 全蛋 25克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 1/4茶勺
• 亚麻籽 50g
• 杏干 90g
• 蜂蜜（可不加） 10g

杏干卷心酥（自存，改自孟老师）的做法步骤

步骤 1

亚麻籽上下火150度烤十分钟左右，稍打碎，杏干切碎，待用

步骤 2

黄油室温软化，加入细砂糖拌匀，再加入全蛋，打发

步骤 3

面粉泡打粉过筛，加入亚麻籽拌匀，倒入黄油中切拌均匀

步骤 4

将面团擀成25×20的长方形，把杏干铺在上面，并卷成卷，用保鲜膜包裹，稍冷冻，切成厚约一公分的厚片

步骤 5

上火180，下火160，烤约25分钟，熄火后焖10分钟

菜谱创建时间：2024-07-23 19:08:06