排骨炖豇豆

作者： 古里嘎趣黑

老豇豆炖比炒更好吃

用料

• 排骨 1斤
• 豇豆1.5斤
• 油、料酒、生抽、老抽、盐、葱姜

排骨炖豇豆的做法步骤

步骤 1

锅中放油

步骤 2

排骨

步骤 3

放入锅中，煎炒至变色

步骤 4

水分蒸发，排骨变色

步骤 5

加葱姜料酒生抽老抽米酒

步骤 6

豇豆用手掰断，三段或者四段

步骤 7

我还加了些冬瓜，盐放在豇豆身上

步骤 8

我用的锅是珐琅铸铁锅，可以无水炖。甚至食材本身还出来不少汤。排骨都在下面，没拍到。味道、上色都非常好

菜谱创建时间：2024-07-23 16:09:15