香烤羊肩排（空气炸锅版）

作者： 凌擎

自己烤，干净卫生，吃着放心，家里的小朋友很喜欢吃，有空就会烤一些，很方便。

用料

• 羊肩排 600克
• 葱 3根
• 姜 3-5片
• 蒜 5瓣
• 白胡椒粉 少许
• 孜然粉 适量
• 烧烤料（微辣） 适量
• 黄酒 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 少许
• 洋葱 半个

香烤羊肩排（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

羊肩排自然解冻，厨房纸吸干水分，准备腌制。

步骤 2

盐、糖（不喜欢甜可以不放）、耗油、白胡椒粉、葱姜蒜、黄酒、烧烤料（微辣）、足量孜然粉，有洋葱可以放入些。

步骤 3

腌制1-2小时，多加抓揉，使之入味，腌制中途最好也抓揉2-3次。

步骤 4

放入空气炸锅，再洒些孜然粉，表面喷少量油，150度，正面8分钟，翻面，洒孜然粉，再烤5分钟。（烤制时间看空气炸锅，不要烤老了）

菜谱创建时间：2024-07-23 14:20:59