酸辣汤鱼

作者： 蓝天-12

酸辣汤鱼’鱼肉鲜嫩可口，汤剂酸味爽口。

用料

• 酸萝卜
• 腊八豆
• 草鱼（或雄鱼）
• 萝卜酸咸水
• 糯米粉（少许）
• 生抽
• 鸡精
• 香菜
• 生姜
• 食盐
• 植物油
• 胡椒粉

酸辣汤鱼的做法步骤

步骤 1

 鱼去鳞洗净切成片，用少许盐腌制10分钟，然后冲洗干净，沥干水。

步骤 2

 鱼片盛入大碗中，加入适量萝卜酸咸水、生抽和糯米粉拌匀备用

步骤 3

 生姜去皮洗净切成末备用

步骤 4

 酸萝卜切碎备用

步骤 5

 鸡精、腊八豆和胡椒粉一同盛入A碗中备用

步骤 6

 锅中加油烧热，放入姜末炒香。加入水直至烧开。

步骤 7

 加入酸萝卜,然后再加入鱼片，2-3分钟后，再加入A碗中的调味品

步骤 8

 撒入香菜即可出锅

菜谱创建时间：2012-12-08 16:27:10