加入,胡椒粉,料酒,盐,生抽,老抽,拌匀,再慢慢的加入葱姜水,朝一个方向调,直到上劲然后铺在盘子底下,薄薄的一层就可以了,备用
把螃蟹洗净,一切二,把螃蟹的胃和泥筋去掉
把处理好的螃蟹放在肉末上
全部处理好,依次放在肉末上
中大火把水烧开,放上去蒸15分钟,焖5分钟就可以了,出锅。