卤肉饭

作者： 乖乖虎-胡哥

用料

• 五花肉 400克
• 香菇 10个
• 洋葱 1个
• 姜片 2片
• 生抽 45克
• 老抽 20克
• 蚝油 30克
• 黄冰糖 30克

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切条，香菇洋葱切丁

步骤 2

五花肉入锅，中小火熬出油

步骤 3

捞出五花肉

步骤 4

放入洋葱炒香

步骤 5

加入五花肉和香菇翻炒均匀

步骤 6

加入生抽老抽蚝油黄冰糖，加入二片姜，加水没过食材

步骤 7

大火煮滚后转小火焖煮1小时，根据自家口味调整咸淡，汁水过多的话就大火收汁。

步骤 8

出炉

步骤 9

盛夏时节来一份卤肉盖饭……味道好极了👏👍

菜谱创建时间：2024-07-22 23:33:19