拉丝奶豆腐奶酪饼

作者： 田田520

呼市宽巷子最近这个奶豆腐奶酪饼很火，家人买了两个，孩子爱吃，根据自己喜好加了葡萄干更好吃了😀 第一次就很成功，没什么难度

用料

• 面皮配方
• 高筋面粉（大概） 200克
• 酵母 3克
• 泡打粉 1克
• 盐 一点点
• 白糖 一勺
• 奶粉 适量
• 水 适量
• 植物油 5克
• 馅料
• 奶豆腐 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黄油 少许（煎时候用）

拉丝奶豆腐奶酪饼的做法步骤

步骤 1

配方中水可以换成牛奶，我因为不想开牛奶，选择用奶粉和水和面！食用油最后揉好面团再放，也可以用黄油，我用的葵花籽油～ 这是一个很软粘手的面团，像做面包一样软，我是第二天早晨做，所以隔夜发酵放冰箱里了

步骤 2

配方可以做五个，奶豆腐和奶酪根据自己喜好加多加少都可以，孩子喜欢吃葡萄干加进去了没有额外再加糖，如果不加葡萄干建议加糖更好吃

步骤 3

给面团排气，分成五份，像擀饺子皮一样，然后包进去，收口收紧

步骤 4

平底锅放黄油，锅热了放饼，中小火烙，看饼的状态判断熟没熟。

步骤 5

将饼滑动，避免火不均匀，饼逐渐鼓起来就是快好了

步骤 6

边边立起来煎一煎

步骤 7

趁热吃真好吃😋小朋友很喜欢，说比买的好吃

菜谱创建时间：2024-07-22 23:18:29