1.米要蒸熟了,插几个洞眼 2.提前烧开开水,放凉变成凉白开 3.酒曲撒在变凉的蒸好后的糯米上面,用凉白开浇在上面,搅拌均匀 4.期间的碗筷勺子要烫熟了,一点点油不可以有 5.最后倒在罐子里面,中间插个洞,放在阴凉处慢慢发酵,还不行就放在冰箱 6.米酒浮起来了,出水了,可以吃了