孜然里脊肉

作者： 陈与大喵

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用料

• 里脊 适量
• 孜然粉
• 料酒
• 食用油
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 淀粉
• 小苏打
• 胡椒粉/花椒面
• 青椒/洋葱
• 蒜片
• 花椒

孜然里脊肉的做法步骤

步骤 1

里脊切片，放入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺料酒，一勺油，一勺淀粉，少量小苏打腌制30min

步骤 2

起锅烧油，肉片滑熟后盛出备用。锅中留底油放入蒜片，花椒粒，辣椒段爆香放入青椒（或洋葱）青椒炒至断生，放入肉片，孜然，六婆辣椒面，适量酱油翻炒出锅

菜谱创建时间：2024-07-22 21:29:05