准备食材
4个鸡蛋打散…加适量清水和少量热水,盐,鸡精…搅匀…去掉浮沫…把秋葵,扇贝柱和羊肚菌放入蛋液中…入蒸锅大火蒸至表面定型…再放海参,虾肉,沙虫…继续开大火蒸…
蒸熟后加入适量蒸鱼油和芝麻油调味即可…