甜甜圈-全麦面粉版

作者： 小呀嘛小心心

大人小孩都爱吃的甜甜圈，有颜有甜！

用料

• 全麦粉（高筋粉或中筋粉） 300克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油（猪油） 15克
• 白砂糖 30克
• 干酵母粉 3克
• 糖粉（装饰） 3克

甜甜圈-全麦面粉版的做法步骤

步骤 1

全麦粉300克

步骤 2

牛奶150克

步骤 3

白砂糖30克

步骤 4

酵母粉3克，我稍微多称了点

步骤 5

玉米油15克

步骤 6

白砂糖，鸡蛋加入面粉中搅拌均匀

步骤 7

牛奶加热到40度左右加入酵母粉搅拌均匀

步骤 8

把加入了酵母粉的牛奶加入面粉中，揉面，最后加入玉米油，揉面到表面光滑状态，盖上盖子，放到暖和的地方发酵到2倍大

步骤 9

发酵好的面粉，均匀切成小剂子

步骤 10

揉成小面团，继续发酵到两倍大

步骤 11

发酵好的面团，做成甜甜圈模样

步骤 12

油烧热到筷子放下，有小泡泡，放入甜甜圈，保持中小火，中间需要翻面，两面金黄，即可出锅

步骤 13

出锅以后撒上糖粉就可以开吃啦，喷香可口，有颜有甜！

菜谱创建时间：2024-07-22 11:56:46