河南蒸面条

作者： havnenimurmansk

用料

• 圆面条
• 五花肉
• 蒜
• 小葱
• 老抽
• 鸡精
• 盐
• 姜
• 豇豆
• 生抽
• 黄豆芽
• 十三香
• 香油
• 耗油
• 料酒

河南蒸面条的做法步骤

步骤 1

面条放蒸笼中火蒸25分钟（不用等水开就可以放面条蒸）

步骤 2

备菜：黄豆芽清洗 豇豆切4cm左右长度 五花肉切片 姜、蒜切片，再备部分蒜泥 葱切成葱花

步骤 3

热锅少许油放入五花肉煸油，倒入姜、蒜片，少许料酒去腥，倒入豇豆翻炒两分钟，加入生抽 老抽 耗油 十三香 鸡精 盐，再加刚好与菜齐平的水

步骤 4

水开之后舀出半碗汤，把蒸好的面条倒入菜中，再淋上舀出的汤，小火煮收汁，用筷子把菜和面条拌匀即可

步骤 5

蒜泥里面倒入少许香油，吃面时可以和蒜泥拌一起

菜谱创建时间：2024-07-22 09:05:46