快手英早 烤箱版

作者： 球球puppy

Full Breakfast 里正常还会有炒蘑菇、black pudding（苏格兰地区最多见）、薯饼（没买到）、烤新鲜番茄，各家店可能还会有自己家的独有搭配，演示中的算是最最基础的类型。 鸡蛋的类型通常可以选择太阳蛋（溏心）、太阳蛋（两面煎 全熟）、英式炒蛋（Crumbled Egg），方子中选择了英式炒蛋。

用料

• 鸡蛋 3个
• 培根 5片
• 香肠 4根
• 茄汁焗豆 230克
• 糖 适量

快手英早 烤箱版的做法步骤

步骤 1

培根铺平 香肠上划几刀 放入烤箱中 上下火180摄氏度 烤大约十分钟

步骤 2

10分钟后培根 香肠烤至半熟 拿出烤箱翻面 再次送入烤箱

步骤 3

烤箱上下火180摄氏度 根据自己的喜好 选择第二次烘烤的时间 我喜欢焦一点的 烘烤了15分钟

步骤 4

鸡蛋打散 在打散的蛋液中加入切成小小块的黄油

步骤 5

不粘锅中加入黄油

步骤 6

黄油大致融化了即可倒入鸡蛋液

步骤 7

随着温度的升高 边缘和底部的鸡蛋逐步凝固 使用锅铲轻柔的将凝固的鸡蛋向中间推 直至自己喜欢的熟度

步骤 8

焗豆加入少量的水倒入锅中

步骤 9

开小火加热至沸腾（喜欢甜一点的还可以加入糖）

步骤 10

平底锅加入黄油 放入面包片 将两面煎至金黄（或者直接用多士炉加热后 抹上黄油）

步骤 11

装盘开动🍽️

菜谱创建时间：2024-07-21 23:59:04